Seamos tan inteligentes como la naturaleza
Sinopsis de Seamos tan inteligentes como la naturaleza
De cómo la ciencia ayuda a producir alimentos de forma más sostenible y, de paso, crea una sociedad con menos desigualdades.
Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema económico, pero ante todo están dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria, que, además de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos, contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales, como el suelo o el agua. Es precisamente con el sistema de producción de alimentos como puede iniciarse la transformación hacia una economía 3D que sea capaz de generar valor para las comunidades y crear dignidad para todos sus miembros, reducir las desigualdades y disminuir los efectos más peligrosos del cambio climático y la degradación medioambiental.
Ficha técnica
| Autor | Gunter Pauli. |
| Fecha Publicación | 25/04/2019 |
| Páginas | 256 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490666449 |
| Formato | 14 x 22cm. |
| Presentación | Rústica con solapas |
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Sinopsis de Seamos tan inteligentes como la naturaleza
De cómo la ciencia ayuda a producir alimentos de forma más sostenible y, de paso, crea una sociedad con menos desigualdades.
Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema económico, pero ante todo están dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria, que, además de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos, contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales, como el suelo o el agua. Es precisamente con el sistema de producción de alimentos como puede iniciarse la transformación hacia una economía 3D que sea capaz de generar valor para las comunidades y crear dignidad para todos sus miembros, reducir las desigualdades y disminuir los efectos más peligrosos del cambio climático y la degradación medioambiental.
Ficha técnica
| Autor | Gunter Pauli. |
| Fecha Publicación | 25/04/2019 |
| Páginas | 256 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490666449 |
| Formato | 14 x 22cm. |
| Presentación | Rústica con solapas |
